实验目的

加深对乙醇的重要性质的认识。

１、乙醇与金属钠的反应

操作方法

在试管里注入约1毫升乙醇，再投入一小块新切的，用滤纸擦干煤油的金属钠。并用小试管收集产生气体，集满后移近酒精灯火焰检验产生的气体。再向反应后溶液中加入几滴酚酞试液，观察现象。

实验现象

乙醇与钠发生反应，有气体放出，用酒精灯火焰点燃气体，有“噗”的响声，证明气体为氢气。向反应后的溶液中加入酚酞试液，溶液变红。但乙醇与钠反应没有水与钠反应剧烈。

实验结论

乙醇与钠发生反应，有氢气放出，产生的乙酸钠溶液显碱性。

２、乙醇在催化剂作用下氧化反应实验

操作方法

取一个试管，向其中加入1毫升乙醇，把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热，使铜丝表面生成一层黑色的氧化铜，立即将它插入盛有乙醇的试管里，反复操作几次，注意闻气味，观察铜丝表面的变化。

实验现象

加热铜丝表面生成黑色氧化铜，将其插入乙醇后，黑色氧化铜变成光亮的铜，并且有刺激性气味产生。

实验结论

乙醇在加热条件下，在铜或银做催化剂的条件下发生氧化反应，生成有刺激性气味的乙醛。